Taller para operadores de plantas de compostaje en Ithaca, NY

Disfrute de una jornada completa informativa y atractiva centrada en las mejores prácticas para el compostaje de restos de comida, dirigida por James McSweeney de Compost Technical Services y The 131° School of Composting.

El taller se divide en dos partes: una sesión de aula por la mañana y una sesión de campo por la tarde. Los inscritos que aprueben el curso recibirán la dirección del aula. La sesión práctica sobre el terreno tendrá lugar en las instalaciones de compostaje de la Universidad de Cornell.

Este taller está dirigido a los participantes del Estado de Nueva York, incluidos los operadores de operaciones de compostaje agrícolas, municipales y privadas que aceptan restos de alimentos, así como los operadores de sitios de compostaje a pequeña escala/comunitarios, tales como jardines comunitarios y parques locales. También se da la bienvenida a otras partes interesadas que estén considerando iniciar una operación comercial de compostaje de restos de comida.

Agenda de formación

• 7:45 - 8:15 - Inscripción
• 8:15 - 8:35 - Bienvenida e introducciones
• 8:35 - 8:50 - Panorama de la DEC de Nueva York
• 8:50 - 9:35 - Unidad 1: Introducción al compostaje
• 9:35 - 10:35 - Unidad 2: Elaboración de recetas
• 10:35 - 10:50 - Pausa
• 10:50 - 11:40 - Unidad 3: Supervisión, gestión y madurez de los pilotes
• 11:40 - 12:10 - Comida
• 12:10 - 12:55 - Unidad 4: Resolución de problemas y relaciones con los vecinos
• 12:55 - 13:40 - Unidad 5: Principios de diseño y gestión de emplazamientos
• 13:40 - 14:00 - Pausa: Viaje al lugar de compostaje
• 14:00 - 15:15 - Visita a las instalaciones: Reunión en las instalaciones de compostaje
• 15:15 - 16:15 - Ejercicio de supervisión y gestión de pilotes
• 16:15 - 16:30 - Preguntas y respuestas
• 16:30 - 16:45 - Evaluaciones

Haga clic aquí para inscribirse en el taller. 

Se dará prioridad de inscripción a los compostadores de Nueva York. Los inscritos de fuera del estado se incluirán en una lista de espera y se les notificará si hay plazas disponibles.

Para más información sobre el taller, consulte la Agenda del taller y nuestra Hoja de preguntas frecuentes

Explore las instalaciones de compostaje de la Universidad de Cornell:

Situada a sólo un kilómetro y medio de la emblemática universidad, la planta de compostaje de Cornell lleva procesando residuos orgánicos en sus instalaciones de 1,2 hectáreas desde 1992. Recogen diversos flujos de residuos, como camas de animales y estiércol de instalaciones de investigación, restos vegetales de invernaderos y granjas, y restos de comida de comedores y restaurantes. La planta utiliza la técnica de hileras volteadas, en la que hileras de una altura media de 2 metros y la longitud de un campo de fútbol se voltean semanalmente y maduran a lo largo de 6-9 meses. Esta planta, que procesa 4.000 toneladas de residuos orgánicos al año, produce compost de alta calidad que se utiliza para la investigación de campo, la agricultura local y el paisajismo. El agua de dos lagunas riega los campos circundantes.

Este taller forma parte de una serie de tres talleres que CET organizará en otoño de 2024 en el marco de su programa Rethink Food Waste NY. Los otros talleres tendrán lugar en Kerhonkson, NY, el 23 de septiembre de 2024, y en Winthrop, NY, el 28 de octubre de 2024. Le rogamos que se inscriba sólo en uno de los tres talleres.

Para más información, póngase en contacto con el CET en RethinkFoodWasteNY@cetonline.org o en el 866-306-0911.