Este evento virtual hace hincapié en dos estrategias clave descritas en la Jerarquía de Recuperación de Alimentos de la EPA: alimentación animal y compostaje. CET presenta la asistencia gratuita para la reducción de alimentos desperdiciados disponible a través del programa Rethink Food Waste NY.

La granja Lone Duck Farm recibe raicillas de cebada para sus lechones de la cervecera local Hudson Valley Malt como fuente de nutrientes para sus animales. Harney & Sons Fine Teas también habla del desarrollo de una planta de compostaje in situ que recogerá todos los subproductos orgánicos de su proceso de fabricación.

Converse con estos líderes del sector durante la sesión de preguntas y respuestas y obtenga información valiosa sobre cómo implantar o ampliar un programa de reducción de residuos alimentarios en su empresa o en su comunidad.