Ampliación de las soluciones para los alimentos desperdiciados en California: Un esfuerzo de colaboración del CET
El CET trabaja para compartir información y aportar experiencia con el fin de crear capacidad para desviar los alimentos desperdiciados en California.
Este trabajo se centra en el área metropolitana de San Diego, donde CET se ha asociado con CalRecycle, la Alianza de Sistemas Alimentarios de San Diego y el Solana Center para crear hojas de consejos sobre la reducción de residuos alimentarios, el rescate de alimentos y la separación de residuos alimentarios, así como un seminario web para apoyar a las jurisdicciones en su necesidad de proporcionar información sobre la desviación de residuos alimentarios a las empresas alimentarias.
CET también está respondiendo a las preguntas de las empresas alimentarias interesadas en conectarse a infraestructuras emergentes como el despackaging. Para obtener más información sobre el trabajo de CET en California y para participar, póngase en contacto con CET hoy en 888-813-8552 o envíe un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org.
Recursos para empresas sobre alimentos desperdiciados - California
Obtenga una colección de hojas de consejos sobre las mejores prácticas de gestión elaboradas por los especialistas en reducción de residuos de CET para empresas e instituciones del condado de San Diego, California. Escuche historias inspiradoras capturadas por CET. Estas hojas de consejos se elaboraron en colaboración con CalRecycle, Solana Center y San Diego Food System Alliance.
Recursos relacionados
Otros recursos sobre residuos de California
A continuación encontrará recursos externos elaborados por especialistas en reducción de residuos y organizaciones asociadas. Estos recursos incluyen información para empresas que quieren reducir los residuos y para municipios que quieren implantar prohibiciones y normativas sobre residuos. CET es un socio que le ayudará en su lucha contra el desperdicio de alimentos.
- Hojas de consejos sobre mejores prácticas de gestión adaptadas a empresas e instituciones del condado de San Diego, California, creadas por el CET con la orientación de CalRecycle, Solana Center y San Diego Food System Alliance.
- Reducción fácil del desperdicio de alimentos: hoja de consejos para reducir el desperdicio de alimentos.
- Food Rescue Made Easy: hoja de consejos para poner en marcha programas de rescate de alimentos.
- Food Waste Separation Made Easy: hoja de consejos para separar los residuos alimentarios para la alimentación animal, el compostaje y/o la digestión anaeróbica.
- Reducción y recuperación de alimentos desperdiciados en California (CalRecycle) ofrece recursos sobre cómo recuperar alimentos y reducir el desperdicio de comida.
- Cómo cumplir la Ley de reciclaje obligatorio de productos orgánicos comerciales es la página de preguntas frecuentes de CalRecycle sobre cómo cumplir la Ley de reciclaje obligatorio de productos orgánicos comerciales de California, AB 1826.
- Recursos de recuperación de alimentos por zonas: La EPA ha creado una página web con enlaces y recursos sobre recuperación de alimentos por zonas. Los recursos incluyen herramientas para la reducción en origen, organizaciones de rescate de alimentos, una lista de instalaciones de procesamiento y mucho más.
Báscula EPA para alimentos desperdiciados
CET utiliza la Escala de Alimentos Desperdiciados de la EPA como herramienta de orientación para ayudar a las empresas, incluidos restaurantes, universidades, colegios, organizadores de eventos, supermercados, iglesias, etc. Descubra recursos relevantes y asociados sobre cómo reducir el impacto medioambiental del desperdicio de alimentos en su empresa a través de la escala
