CET colaboró con el Gabinete de Basura y Residuos Cero de Filadelfia, la Oficina de Sostenibilidad y otros socios locales -organizaciones de rescate de alimentos, transportistas, compostadores y empresas alimentarias- para ayudar a fomentar la actividad de prevención y recuperación y descubrir ejemplos locales notables. Con el apoyo de la Fundación Claneil, CET se centró en catalizar la actividad de prevención y recuperación de residuos alimentarios. Para documentar este trabajo, CET encabezó el Food Waste Business Challenge y creó Wasted Food Solutions: Spotlights from Philadelphia para destacar algunos ejemplos inspiradores de entidades e instituciones comerciales que previenen y recuperan el desperdicio alimentario en la ciudad. Las empresas participantes trabajaron directamente con nosotros para identificar cómo y cuándo se genera el desperdicio de alimentos, identificar objetivos para abordar este desperdicio y aplicar una estrategia integral para reducir, reutilizar y desviar los alimentos desperdiciados.