Desvelando las soluciones para los alimentos desperdiciados en Virginia: Un esfuerzo de colaboración del CET
CET está estableciendo relaciones en Virginia con partes interesadas en abordar el problema del desperdicio de alimentos. Con el apoyo del Departamento de Obras Públicas de Charlottesville, el CET evaluó y proporcionó información sobre los esfuerzos actuales y futuros de rescate y recuperación de alimentos para mejorar la reducción y recuperación del desperdicio de alimentos en la ciudad de Charlottesville.
El CET está estudiando la posibilidad de asociarse en proyectos para aumentar la capacidad de abordar este importante problema en Virginia. Para saber más sobre el trabajo de CET en Virginia y participar, póngase en contacto con CET hoy mismo en el 888-813-8552 o envíe un correo electrónico a wastedfood@cetonline.org.
Recursos CET para alimentos desperdiciados - Virginia
A continuación se presenta un análisis desarrollado por el CET que destaca los puntos fuertes, los puntos débiles, las oportunidades y las amenazas para el mercado del desperdicio de alimentos que se identificaron en toda la región a través de las aportaciones de las partes interesadas. El estudio también incluye recomendaciones para acciones a corto, medio y largo plazo que impulsarán el progreso para el futuro del desperdicio de alimentos en Virginia.
Recursos adicionales sobre residuos
A continuación encontrará recursos y programas externos elaborados por especialistas en reducción de residuos y organizaciones asociadas. CET es un socio que le ayudará en su lucha contra el despilfarro de alimentos.
- Virginia Green es una consultora de turismo sostenible que promueve prácticas ecológicas en el sector de la hostelería.
- La Charlottesville Green Business Alliance, creada por la Community Climate Collaborative, motiva a sus miembros para que se comprometan a reducir las emisiones climáticas.
- La Universidad de Virginia dirige la Sustainable Food Collaborative (Colaboración para la Alimentación Sostenible ) con la misión de fomentar la sostenibilidad alimentaria, la justicia alimentaria y la equidad en la alimentación. El grupo pretende reducir los residuos y fomentar el compostaje tanto en el campus como en la comunidad en general.
- Cultivate Charlottesville es una organización que involucra a su comunidad en la construcción de un sistema alimentario equitativo y sostenible. Desde 2018, han propuesto Plataformas Políticas para la Iniciativa de Equidad Alimentaria que recomiendan estrategias, prioridades de financiación y objetivos concretos al gobierno de la ciudad.
Báscula EPA para alimentos desperdiciados
CET utiliza la Escala de Alimentos Desperdiciados de la EPA como herramienta de orientación para ayudar a las empresas, incluidos restaurantes, universidades, colegios, organizadores de eventos, supermercados, iglesias, etc. Descubra recursos relevantes y asociados sobre cómo reducir el impacto medioambiental del desperdicio de alimentos en su empresa a través de la escala
