Sostenibilidad en la sanidad

Hospital del Valle de Connecticut

En 2019

El estado de Connecticut promulgó la Orden Ejecutiva 1

que incluía objetivos para que las instituciones estatales redujeran los residuos a través de una iniciativa de sostenibilidad ampliada "Predicar con el ejemplo". En un esfuerzo por ampliar la sostenibilidad en la sanidad, se identificó la desviación de residuos alimentarios como una forma de que las instituciones sanitarias, como el Connecticut Valley Hospital (CVH), cumplieran con éxito este objetivo.

Connecticut

Trabajar juntos para evitar el desperdicio de alimentos

Situado en Middletown (Connecticut), el CVH buscaba nuevas formas de reducir el desperdicio de alimentos tras haber colaborado anteriormente con una granja de cerdos. Con el objetivo de recoger y desviar los restos de comida de la basura, el hospital ideó un sistema para almacenar los restos en una nevera entre las recogidas.

Además, el Departamento de Energía y Protección Medioambiental de Connecticut (CT DEEP) puso en contacto al CET con el hospital y colaboró con él para prestar asistencia durante todo el año y ayudar al CVH a prepararse para almacenar y recoger los restos de comida. El CET ayudó a CVH a avanzar en el proceso, reuniéndose con frecuencia para comprobar la situación mientras CVH trabajaba en la solicitud de ofertas para un congelador.

Sostenibilidad en el hospital

CET también puso en contacto a CVH con Blue Earth Compost, que ahora recoge los desechos del hospital para procesarlos en una instalación de digestión anaeróbica. La CET proporcionó señalización para el nuevo sistema y el hospital formó internamente a su personal en los nuevos procesos. Actualmente, la cocina principal recoge y desvía los restos de comida. De cara al futuro, CVH puede fijarse objetivos para reducir el total de residuos generados en el campus.

Haga más sostenible su institución sanitaria

CET ha ayudado a muchas empresas e instituciones de Connecticut a aprender más sobre la recuperación de alimentos y las oportunidades de desvío de alimentos desperdiciados. Cuando se trata de prevenir y desviar una amplia gama de materiales de la eliminación, podemos ofrecer apoyo sin coste alguno.

Ayudamos a una amplia gama de empresas e instituciones, desde las que acaban de empezar hasta las que quieren llevar sus esfuerzos actuales al siguiente nivel. Podemos ayudarle a reducir el desperdicio de alimentos o los residuos en general.

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